Биотехнологии в аквакультуре: теория и практика

Современное развитие аквакультуры, как и всего агропромышленного
комплекса, во многом определяется применением в производстве иннова-
ций. базирующихся на использовании научно-технических разработок.
В условиях конкуренции преимущество получают предприятия, работа
которых базируется на ресурсосберегающих биотехнологиях и высокоэффективном менеджменте.
настоящем издании впервые в рыбохозяйственной практике приведены теоретические подходы к разработке и оценке научно-технических
разработок в аквакультуре. описаны современные методы экономической
работы на рыбоводном предприятии.
Охарактеризованы рыбоводные технологии исходя из уровня интенсификации и воздействия естественного и искусственного отборов. Проведена дифференциация производственных процессов при разведении и
выращивании карпа. радужной форели и осетра с учетом особенностей
технологии выращивания каждою вида, технического и ресурсного обеспечения.
организацнонно-экономических способов управления.
Предназначена для руководителей и специалистов рыбоводных хозяйств.
ученых и управленческих работников. студентов и аспирантов. а также для
всех специалиста, интересующихся современными методами управления
технологическими процессами в агропромышленном производстве.